用齋

舉缽

執持應器，當願眾生，成就法器，受天人供！

唵 枳哩枳哩 縛日囉吽 發吒　（三遍，捧缽當胷受食）

受供僧眾聽唱「警策文」（僧跋）後，立以左手「執持應器」，準備正式受用飲食。

此偈中所說「法器」，是指堪行佛道者說。能行佛道者，許為法器；不能行佛道者，則說此非法器。

三匙有節

初匙：願斷一切惡！

二匙：願修一切善！

三匙：誓度一切眾生！

如是行者，承此呪願力，勝河沙七寶；百味飲食，供養諸佛、菩薩、賢聖僧也！[1]

持上偈咒後，捧缽當胸受食，開始所用「三匙飯」：

初匙須念「願斷一切惡」。一切惡，顯示惡很多，如貪瞋癡三毒煩惱，由三毒所造的五逆十惡等一切罪惡。修學佛法者，為使所修聖道順利開展，必須願斷一切諸惡，諸惡沒有斷除，聖道難以成就。

第二匙須念「願修一切善」。一切善，亦顯善法有無量無邊那樣的多，如五戒、十善、三學、八正道、三十七菩提分法，乃至百千三昧，無量法門，無不是屬善法。行者受用飲食，為的修行辦道，所以在受食時，須願修一切善法，唯有修諸善法，方不有負信施。

第三匙須念「誓度一切眾生」，斷惡修善是自利，佛法不以自利為目的，更要度一切眾生，方能成就佛道！

五觀無違

一、計功多少。量彼來處。

二、忖己德行。全缺應供。

三、防心離過。貪等為宗。

四、正事良藥。為療形枯。

五、為成道業。應受此食。

一、「計功多少」──《智度論》云：「此食，墾植、收穫、舂磨、淘汰、炊煑，及成，功用甚多。「量彼來處」──《僧祇律》云：「施主減其妻子之分，求福故施。凡受食時，當作此觀。」

二、「忖己德行，全缺應供」──《毗尼母律》云：「若不坐禪誦經，營三寶事；及不持戒，受人信施，為財所墮，則不宜受食。德行若全，則可應供受食。凡受食時，當作此觀。

三、「防心離過，貪等為宗」──《明了論疏》云：「出家先須防心三過，謂於上味食起貪，下味食起嗔，中味食起癡。以此不知慚愧，墮三惡道。」凡受食時，當作此觀。

四、「正事良藥，為療形枯」──謂飢渴為主病，四百四病為客病，故須以食為醫藥，用資其身。凡受食時，當作此觀。四百四病者，人身假地水火風四大所成，一大不調，則生百一種病，四大共成四百四病。

五、「為成道業，應受此食」──謂不食則飢渴病生，道業何成？《增一阿含經》云：「多食致苦患，少食氣力衰，處中而食者，如秤無高下。」凡受食時，當作此觀。[2]

出家眾受用飲食，應當心存五觀，所食方能消化。

◎ 毘尼日用切要

 

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[1] 《毗尼日用切要》，CBETA, 《卍續藏60》, n1115, p. 159b08。

[2] 《毗尼日用切要》，CBETA, 《卍續藏60》, n1115, p. 159b13。