缽中飯滿，在中國過堂時，首先念供養文。正念供養文時，將缽捧在手中，左手持缽齊眉，右手扶缽邊緣，將缽匙朝向外。
舉缽齊眉，古德說有二義：
一、捧缽念供養文，是供養佛菩薩的，吾人的臭皮囊，不論是口是鼻，時有穢氣沖出，穢氣觸到淨食，不可以之供佛菩薩，如仍作為供養，對佛菩薩大為不敬。
二、一般僧人雖已出家，情見尚未超出，如缽飯放得太低，眼見會妄作分別，說此飲食好或壞，尚未受用飲食，就先起三毒心，怎與用食相應？所以必須舉缽齊眉，以免淨食受到濁氣及妄分別。
供養偈
˙供養清淨法身毗盧那佛！
圓滿報身盧舍那佛！
千百億化身釋迦牟尼佛！
極樂世界阿彌陀佛！
當來下生彌勒尊佛！
十方三世一切諸佛！
大智文殊師利菩薩！
大行普賢菩薩！
大悲觀音菩薩！
大願地藏王菩薩！
諸尊菩薩摩訶薩！
摩訶般若波羅密！
◎早齋
˙粥有十利，饒益行人； 果報無邊，究竟常樂！
◎午齋
˙三德六味，供佛及僧；法界有情，普同供養！
若飯食時，當願眾生： 憚悅為食、法喜充滿！
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