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| 圖：【草木堪為友】 蘋婆樹 果實像鳳眼 |
台灣很特別，或許有北迴歸線經過的關係，北中南氣候都有所差異，連農產品都不一樣。在佛光山叢林學院時，就吃到幾種以前沒吃過的東西：
一、蘋婆：吃起來像栗子，但鬆軟有如蛋黃。在總務處外面就有好幾顆蘋婆樹，每當成熟盛產時，就會和覺鈺老師去摘採，給師生們加菜。
二、茴香：這個味道有點特別，而學院通常只是用來煮清湯，吃最原始的模樣。其因為對身體據說很好，所以一個月都有機會吃到好幾次。
不過北部人比較少看到，記得幾年前有位法友和她女兒來找印隆，當時有人剛好送了一把茴香，就請她幫忙洗切一下；發現她弄好久，一問之下，居然在拔茴香葉子……
三、香椿：這個現在就很普及，不過三十年前，真的比較少人知道。佛光山上好多香椿樹，出坡時摘取可食部分，然後用快刀切碎，加入油等熬煮，就是超受同學歡迎的下飯配料！
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