比丘受食，跏趺而座，展食巾於膝上，恐飯、湯、菜、羮，墮於袈裟。
請缽時，默念此偈。[1]
若見空缽，當願眾生，究竟清淨，空無煩惱！
《十誦律》云：「缽是諸佛標誌，不得惡用及洗手，敬之如目。」
又《發軫鈔》云：「應法之器也。謂『體、色、量』三者，皆悉與法相應。『體』有二，泥及鐵也。『色』者，用麻子、杏仁搗碎，塗其內外，竹煙熏治，熏作鳩鴒項色、孔雀色。所熏者為何？夏天盛物不鎪，不染垢膩，有此功用，故當熏治。『量』者，分上、中、下，若準唐斗，上缽一斗，中缽七升半，下缽五升，故名『應量器』。」
達觀大師云：「缽之為器，翼三寶，備六德。何以明其『翼三寶』？蓋微此則僧無所資，僧無所資，則慧命斷；慧命斷，則佛種滅矣！彼其能清、能容、能儉、能廣、能尊、能古，則『六德』之謂也。『古』由佛授，『尊』由天獻，『廣』則普利一切，『儉』則過中不食，『容』則施受精麤而福利平等，『清』則舉世不忍以葷投之。如是故吾曹敢不寶重哉！」[2]
缽在印度叫做「缽多羅」、「缽和羅」，或稱「缽盂」，中國譯為「應量器」，或簡稱「應器「，就是佛教僧眾所應護持食器。印度僧人受食，不像中國用碗，而是用缽。缽是食器的名稱，為僧眾六物之一或十八物之一；瓦缽為上，鐵缽是開緣。
在受食前，先要洗手淨口，各乘雙足而坐，展食巾於膝上，以免飯菜湯膩滴到袈裟上面，使袈裟受污染。
一切準備妥當，將請缽受食時，假「若見」到「空缽」，不要煩惱，慢慢會來，且在此時，正好應「當願」諸「眾生」以及自己，「究竟」得到「清淨，空無」一切「煩惱」，對於自他，豈不皆有利益？何必要生煩惱？究竟得到清淨，必然空諸煩惱，煩惱如未空無，怎能得到究竟？
修道的佛弟子，如身心不舒適，氣力又不充足，是不能修道的。不過受食所要特別注意的，是為資助自己修道，不可過分貪著飲食，如貪著飲食美好，終日為飲食忙，同樣難以修道。
「缽」具有轉化的功能，可將檀越的供養，轉化成功德福田。古德達觀大師，說缽備有六德：
一、能清，清是清淨的意思，俗人見出家人持缽，知出家人不用葷辛，就沒有人持葷辛放入缽中供養。
二、能容，容易容受的意思，世人對於僧人供養，最上妙味固然接受，最粗無味亦要接受，福利平等，不加分別。
三、能儉，儉是節儉的意思，僧人受用飲食，要為趣得資身，不在珍饈美味，乃至過中不食，可說節儉到極。
四、能廣，廣是廣大的意思，僧眾托缽乞食，固然是為資身，亦為眾生作福，世人供養僧眾，就可得大福德。
五、能尊，尊是尊貴的意思，顯示佛初所用石缽，不是世人所能呈現，而是四大天王取而奉佛，其缽相當尊貴。
六、能古，古是年久的意思，顯示佛所用的石缽，是古迦葉佛的缽，龍王請到龍宮，以待釋尊成道之用。
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