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| 剝殼無毒筊白筍 |
創意無限的護法菩薩，近期又發明一些筊白筍美食，印隆在驚嘆之餘，也拍下美美的圖片與大眾分享！
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| 米粉筊白筍粿 |
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| 南瓜香麵 |
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| 奶油南瓜筊白筍鮮絲左九層塔荷式煎餅 |
昨天看到陳新豪菩薩的分享，他一回到埔里就馬上做河川魚類調查，卻看到台灣白魚的一處水源頭，旁邊農地噴了大量的除草劑，他十分心痛！他很希望說服這位地主來做友善生產，鼓勵消費者購買，相信就可以解除耕作危機，保育類動物是否就生存下來。如果大家不注重環境保育，不用多久，後果就是泉水不見了、魚蛙不見了、茭白筍田消失了……農業慢慢消失了──希望用「吃」來改變水源頭的未來！
農夫之所以會用農藥、除草劑、化學肥料等傷害環境的耕作方式，其實也是因為消費端希望買到廉價的蔬果農產品，在市場競爭下為了生存，只好採用這種方式。但其實很多農夫都不吃這樣的菜，他們知道那是非常傷身的，都會另闢一小塊菜園，種植自己要吃的蔬菜。
雖然現在願意採用無毒種植的農民增加，但是還是有一些面臨滯銷的問題。有人提到，一般慣行農法米（使用農藥）一公斤約三、四十塊，但是無毒或有機或是自然農法稻米一公斤要120元~150元。其實不是無毒作物貴，而是慣行農法的農產品太便宜了，因為他們都沒有把農藥毒害環境的成本算進去，可是它卻是全民共同承擔。
「寧可花錢吃好東西，不要花錢吃藥」！要從我們的觀念開始改變，就像陳新豪菩薩所說：「要從消費者先下手，市場有需求這樣的產品，生產端才有可能被改變，希望用吃來改變世界。」印隆以一個出家人的身分支持友善自然農法，不只是為了護持道場、幫助獨居（弱勢貧病）老人及弱勢貧困族群，更是希望做到護念眾生的心願！如之前所寫的一篇「從源頭的護生更是徹底的放生」，期以護生來成就放生的精神。就讓我們從生活上實踐，盡力幫助讓眾生安心，也是讓自己安心。
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