為了「護持正法」的慈悲關懷與鼓勵

 上午妙智菩薩幫印隆做完按摩復健後，就讓印隆先休息，然後去準備午齋。在不到一個小時的時間，就「變」出一桌香積美食！印隆看到了感動不已，就趕緊拍下紀念～

這道是青江菜仿雪裡紅的作法，先將青江菜切碎，加一點辣椒，起鍋前加一點冰糖，超好吃的！

這是有機覓菜，才能使湯汁呈現出漂亮的玫瑰琉璃色！

經典的來了！這是破布子及素菜脯旦，妙智菩薩居然輕鬆地做成功了！我們連做了三次，都失敗......（參：樂觀積極的面對「病」 ）

看看內餡，好飽滿具彈性喔！
作法是：
1. 豆包漿或搗碎的嫩豆包，加上豆漿、一點玉米粉（比例約1：00.3），白及黑胡椒一點做調味、碎菜脯（要先炒過）。若需要更多層次的口感，可以加一點紅蘿蔔末及芹菜末（取代九層塔）。
2. 將材料全部混合後，靜置約20分鐘，就可以煎了。
3. 另外，為了塑形方便，可以利用煎荷包蛋的鐵圈圈小工具，就會煎得很漂亮喔！

這是星期六吃剩的芋頭糕，因為快壞了，也趕緊拿出來煎。煎得真好，都沒有破皮呢！

 

感恩妙智菩薩、EL菩薩、Apple等菩薩的細心照顧，還有許多格友的鼓勵，印隆才能有調養與恢復的機會。

妙智菩薩說，他不是為了「印隆」，而是為了「護持正法」，希望將來能有更多人的佛法受用！所以她要印隆的身體一定要恢復起來，有更多體力研究、實踐，為三寶、為眾生服務。

謝謝大家的慈悲用心與關懷、鼓勵，印隆一定會努力的！

ＥＬ菩薩所拍：20120826 晚課