2017年3月12日 星期日

川燙青花菜與香酥蘿蔔絲餅



 吃了好多天的便當及外籍看護的菲律賓式炒麵,覺得肚子的油變好多……今日護法菩薩做了二道清爽又美味的香積,讓印隆一解多日之油。

 這是川燙焗烤青花菜。青花菜川燙後,加入一點起司,用烤箱稍微烤一下,然後灑上一點辣椒粉,清爽開胃!

 這是香酥蘿蔔絲餅。護法菩薩獨特的餅皮配方,一點點油就可以煎得酥脆,吃起來又香Q

 更特別的是蘿蔔絲,特意切的較粗,咬起來很是清脆,不會糊爛。蘿蔔絲切好後,用少許鹽巴去菁水,然後炒好加一點胡椒粉,再加一點糖使之爽脆。

 素食好好吃,美味又營養,感恩護法菩薩及一切善緣,讓印隆有福德吃到香積美食。願一切眾生皆能同享,悉皆飽滿,共成佛道!

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