吃了好多天的便當及外籍看護的菲律賓式炒麵，覺得肚子的油變好多……今日護法菩薩做了二道清爽又美味的香積，讓印隆一解多日之油。
這是川燙焗烤青花菜。青花菜川燙後，加入一點起司，用烤箱稍微烤一下，然後灑上一點辣椒粉，清爽開胃！
這是香酥蘿蔔絲餅。護法菩薩獨特的餅皮配方，一點點油就可以煎得酥脆，吃起來又香Q。
更特別的是蘿蔔絲，特意切的較粗，咬起來很是清脆，不會糊爛。蘿蔔絲切好後，用少許鹽巴去菁水，然後炒好加一點胡椒粉，再加一點糖使之爽脆。
素食好好吃，美味又營養，感恩護法菩薩及一切善緣，讓印隆有福德吃到香積美食。願一切眾生皆能同享，悉皆飽滿，共成佛道！
沒有留言:
張貼留言