僧團法師關懷

　今日上午，龍岡文化的趙居士過來，與印隆及護法菩薩討論「觀音法門隨身佛堂」的經典印製。此次的因緣很好，屆時要流通時會再跟分享，先跟大家分享莊嚴的紫羅蘭玉觀音法相。

　而因為這幾個月身體不佳，果慨法師有點擔心印隆，因此安排今天，與幾位僧團法師過來關懷，就趁此因緣，介紹龍岡文化給果慨法師認識。趙居士也帶來一些龍岡的作品，大家都好讚歎！其實印隆最欣賞趙居士的地方，不只是他在印製法寶上的用心，更是他對三寶的一片護持與恭敬心。

　中午和許久不見的僧團法師一起用餐，很是歡喜，也見到了最近常聯絡的大寮「菜頭」法師。印隆覺得最近大寮法師的表現非常亮眼，原來是果慨法師之前在擔任三學院監院時，安排僧大畢業的法師，都要進入大寮服務。這真是非常好的安排！

 

　所謂「大寮出祖師」，有進入過大寮磨練，更能增長成就無我利他的道心。大寮執事當知「寸薪粒米當知來處之艱難....更當思調和夫眾口，酸鹹適味、香軟得宜，慎重烹飪，勿生輕忽，以供養為懷....粥飯三時，不得一朝失誤....」，在執事中培養奉獻喜捨的精神，更要反觀自己的用心處。因此古來許多偉大的祖師皆出自大寮。如雪峰禪師當過飯頭，溈仰禪師當過典座....「莫謂執事之外，更無所營，須知運水搬柴，無非佛事；舂米作飯，正好參求。」在大寮執事中長養護持眾生道業的誓願，滋養大眾色身慧命，也是成就自身道業的法緣。

　大寮法師與印隆分享，最近因為菜價高漲，因此他們在金山地區，到處尋找與收割地瓜葉，還有自行孵育豆芽。而他們也非常惜福，將剔除下來的菜葉再利用，不輕易丟棄，例如：地瓜梗＋豆瓣，成了非常下飯的一道小菜；火龍果皮切絲，可以烹炒也能涼拌；收集孵豆芽後而產生的綠豆殼，乾燥後可以作為枕頭填充物……。看到僧團新一代的年輕法師，能如此有創意又惜福，印隆真的很歡喜！

　但在惜福之餘，印隆也希望僧團四眾能吃得健康，畢竟有良好的色身，才能為三寶、為眾生，貢獻更多心力。因此將會繼續募集「2016無毒蔬菜 」，邀請大家一同隨喜成就護持！

在《百丈清規》中，記載了以下的大寮執事：

一、典座：職掌大眾齋粥一切供養。
二、飯頭：負責煮粥飯。
三、行頭：於齋堂中執勞役。
四、火頭：負責燒飯鍋。
五、水頭：負責大寮茶房及各堂缸水，常令盈滿清潔。
六、菜頭：負責煮菜。
七、桶頭：負責洗淨齋堂菜桶、飯桶。
八、磨頭：負責磨米麥、作豆腐。
其他尚有炭頭、茶頭、鍋頭不等，各寺院因時因地而設，並不統一。 （參：香光資訊網/香光莊嚴/三十七期/農耕、素食、禪僧）