上個星期妙師父來台北,印隆煮了平常吃的湯麵給 妙師父吃,妙師父吃完後,說:「我終於知道妳營養不良的原因了」,這......是印隆煮的太難吃嗎?
其實一個人,真的很不想花時間在飲食上,吃飽就好。不過 妙師父要印隆還是要注意一下營養的均衡攝取,也是對的,因此今日就來煮「紅絲瓜湯」。
什麼是「紅絲瓜湯」?就是紅蘿蔔加絲瓜,還有香菇喔,應該夠營養了吧。這道也是以前 妙師父煮過的,清爽甘甜。
材料:紅蘿蔔、絲瓜、香菇、薑。
紅蘿蔔刨成絲。
絲瓜切成四分之一後,再切成片狀。
加一點油,放一點薑(末或絲都可)爆香。
再放入香菇絲爆香。
放入紅蘿蔔絲爆香。
加入絲瓜快炒一下。
加入一點點水,不用太多,因為絲瓜本身就會出水。
煮熟後就完成囉!
此時,我真是要讚嘆妙師父:您開示的真好! =D>
回覆刪除印隆師父真的吃的很不營養~
期待您的持續叮嚀~~~~
印隆師父,麻煩您:顧營養,顧營養,顧營養..... :D
湘羚仁者:
刪除阿彌陀佛!
事隔一年,才突然看到此留言,哇~~ :P
還好現在在法鼓山,飲食都正常了,有空要來山上,禮佛與享用佛門法味唷! :x