2008年3月24日 星期一

紅絲瓜湯

 

上個星期妙師父來台北,印隆煮了平常吃的湯麵給 妙師父吃,妙師父吃完後,說:「我終於知道妳營養不良的原因了」,這......是印隆煮的太難吃嗎?

其實一個人,真的很不想花時間在飲食上,吃飽就好。不過 妙師父要印隆還是要注意一下營養的均衡攝取,也是對的,因此今日就來煮「紅絲瓜湯」

什麼是「紅絲瓜湯」?就是紅蘿蔔加絲瓜,還有香菇喔,應該夠營養了吧。這道也是以前 妙師父煮過的,清爽甘甜。


材料:紅蘿蔔、絲瓜、香菇、薑。


紅蘿蔔刨成絲。


絲瓜切成四分之一後,再切成片狀。


加一點油,放一點薑(末或絲都可)爆香。


再放入香菇絲爆香。


放入紅蘿蔔絲爆香。


加入絲瓜快炒一下。


加入一點點水,不用太多,因為絲瓜本身就會出水。


煮熟後就完成囉!



 

2 則留言:

  1. 此時,我真是要讚嘆妙師父:您開示的真好! =D>
    印隆師父真的吃的很不營養~
    期待您的持續叮嚀~~~~
    印隆師父,麻煩您:顧營養,顧營養,顧營養..... :D

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    1. 湘羚仁者:
      阿彌陀佛!

        事隔一年,才突然看到此留言,哇~~ :P

        還好現在在法鼓山,飲食都正常了,有空要來山上,禮佛與享用佛門法味唷! :x

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