蕃茄香蔬麵

「蕃茄香蔬麵」其實這是一道菜，只是加了麵一起煮就變成湯麵了。這是　妙師父教印隆的，做法也很簡單，而且營養好吃，所有的蔬菜鮮美滋味都在湯汁裡！

準備材料：
1. 必要：高麗菜、蕃茄、油豆腐。
2. 其他（看個人）：四季豆。

加一點油，爆香蕃茄（快炒一下）。

加入油豆腐後，快炒一下。

加入蔬菜，拌炒一下後，就加一點水。如果是要當菜餚，就不用加太多水；如果是要做湯麵，就可以加多一點水。

可以加入一點點醬油提味，若不加醬油就加一點鹽。

煮熟後，關掉瓦斯，蓋上蓋子燜一些時間。（其實是要轉小火再燜，但印隆要省瓦斯，而且此鍋子可以保溫，就把瓦斯關掉了）

燜到高麗菜都熟爛，整鍋會變成漂亮的蕃茄色，天然的蕃茄汁滲透入蔬菜及豆腐中，真的是營養又好吃唷！