以前在佛學院時，大概半個月左右可以吃到一次紅燒麵，那是大家好期待的美食！佛光山的紅燒麵，除了滷包之外，還要加上沙茶、奶粉等調味，細細熬煮的大鍋麵，真的很美味。
自己一個人吃，就懶得那麼複雜了，印隆發明了一種「簡易」紅燒麵，再搭配超大的喜樂愛心素食水餃 ，同樣美味唷！
材料：青菜、白蘿蔔、紅蘿蔔、蕃茄。
調味料：豆瓣醬、醬油、沙茶。
加一點油，快炒蕃茄（簡單的爆香）。
加水，放入紅蘿蔔及白蘿蔔塊。
水滾後，加入調味料：豆瓣醬、醬油、沙茶。
再煮一下，就可以關掉瓦斯蓋上蓋子，燜熟蘿蔔。
這是燜好的美麗紅燒湯色。
再開瓦斯，水滾後，加入青菜。
加入水餃，煮熟後，一道簡單美味的紅燒湯餃就完成啦！
沒想到......印隆胡亂發明的「簡易紅燒法」，也是好好吃呢！果然有得到妙師父的真傳～
感恩師父每次都有新菜色 :D
回覆刪除阿彌陀佛 :)
阿彌陀佛！
刪除佛光山的紅燒麵我最喜歡，雖然我不愛吃裡面的素羊肉，每次都請師姐不要放，吃起來還是很歡喜，
回覆刪除師父您家的菜色很多ㄛ！我引用一些回去學著做，和家人一起分享，感恩您的分享受
阿彌陀佛 :) 拈花合十
拈花仁者:
刪除能親手煮香積美食是一件幸福的事呢！末學現在在念書都沒有機會煮，很懷念～ :P