羅漢槓子頭

這是印隆今日的午齋～看起來美味又營養吧！



　印隆的廚藝不敢說很好，但是因為有在佛光山佛學院擔任典座一年的經驗，以及妙師父的指導之下，還算有一點水準，至少可以輕鬆煮出一桌的料理。只是現在在外求學，自己也是吃的比較簡單，不喜歡在飲食上花太多時間，所以幾乎都是以「羅漢齋」的方式解決～也就是把食材通通丟掉鍋子一煮就好了！

　但是今天煮了一個比較特別的，應該說是加了一個特別的東西 -- 槓子頭，我給它取了一個名字「羅漢槓子頭」，就是羅漢齋＋槓子頭的意思。總共花費約45元，對於印隆來講，真的是超級營養又美味（感謝槓子頭），所以特別拍下來介紹給大家。

　材料很簡單，其實您想吃什麼就放什麼就可以了，在此介紹今天所使用的材料：
　　1.槓子頭：15元
　　　(1)店家在石牌，網路上也可以買的到：http://class.ruten.com.tw/user/index.php?sid=pin09356
　　　(2)之前我買一個15元，現在變成17元，可能是因為麵粉漲價的關係。不過真的做的很厚實，吃一個就超飽了。

　　2. 豆ㄐㄧ：一條，5元
　　3. 蔬菜、紅蘿蔔、芋頭：約15元
　　4. 玉米粒、土豆粒（罐頭）少許：約5元
　　5. 調味料：醬油少許（算不出來多少錢）
　　6. 其他（瓦斯、水）：約5元



作法：
　　1. 槓子頭平放，用剁刀的尖端部位從正中心刺入呈十字切法，分成4小塊，可以再剝碎些。
　　2. 將紅蘿蔔及槓子頭放進去，第一次煮開後，再加入其他的材料及調味料。
　　3. 煮滾後即成。


整個時間從準備菜到煮好，只花了十分鐘，真的是美味、營養、簡單、實惠的料理。