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有法友反應，她聘請的外勞不會買菜和料理，因此她只好每週自行去市場買；可是當她週末檢查冰箱，發現許多菜放到壞掉也不煮，外勞也不會檢查冰箱有沒有過期食品或剩菜，導致她常常清冰箱廚餘，很是心疼。
另一位法友則是之前回去探望外婆時，發現外婆三餐幾乎都是吃稀飯配肉鬆，變得很瘦；而她的外勞卻是吃得很滋潤，但因為只有二人相住，所以也很難管的到。
現在許多都是老人家單獨跟外籍看護居住，就算是有裝攝影機，也不一定是管的到、或管的動。每位看護都有自己的習慣與習性，其實即使是台灣人，也常是不一樣的，何況是飄洋過海來的異鄉人？
像印隆之前也是陸續換了十餘位看護，一直到現任的印尼籍看護才穩定下來，不過我們也經歷非常久的磨合期。有的看護會煮飯、有的人不會煮，所以若剛到任時，都是以買便當為主。
若是確定可以煮飯，因為語言溝通問題，加上印隆外出不便，剛開始都是網購、或是外送訂菜，有時也有人送菜過來。但好幾次發現只要是外籍看護不會煮、或是不想吃的菜，她都放到爛掉，所以還是買便當。
搬到桃園之後，住處附近有蔬果賣場，就讓外籍看護自行去買喜歡吃的菜或她會煮的菜。而印隆的飲食也很簡單，早晚就是一杯豆漿+蛋白粉，中午是板豆腐、菇、一樣蔬菜，所以很好處理。
以上是印隆的處理方式，因為印隆癱瘓，身體與說話都無力，加上自己情況特別，同時是「雇主＋被照顧者」，沒有餘力多關照外看的工作情況，所以也管不了太多。。
另外，不要認為請了外勞就可以輕鬆，其實事情更多。其實以政府的想法，外籍看護是作為「輔助」者；而且以他們的年齡與學經歷等，加上語言與文化的差異，不能想要他們達到心中的要求，只有彼此磨合與退讓。
而且他們程度不同，曾看過「外籍看護-雇主交流」社團有人分享，她覺得請外勞好像「開盲盒」，有驚喜、也有驚嚇。而仲介也提到，這些年來台灣的外勞程度愈來愈下，因為台灣並非他們的首選處，另外政府也允許外勞自由轉換雇主，所以雇主只好多承擔。
便宜好用的外勞時代早已過去，現在請外看的費用都好貴，而且他們會相互比較；所以真非必要，不是很建議請外籍看護。但是台灣的長照一直沒起來，也很多人把觀念停留在「外籍看護=傭人」（外傭），如此下去，即將來臨的超高齡社會，將會出現很大的問題。
◎ 聘用外籍看護
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