麻油黑糖薑

　　今天收到格友請小黑貓背來的「愛心麻油黑糖薑」，這是之前印隆在blog上請問那裡可以買到麻油薑，因為想供養一位執事法師，幫她調整虛寒的體質。很感恩格友的發心，親自手製此「愛心麻油黑糖薑」。

 

　　此「麻油黑糖薑」美味又營養，可以直接含或是泡熱茶。據說如果剛剛感冒，以此泡熱茶燒燒喝，很快就會沒事了唷～

格友也分享了作法，大家也可以做做看哦！

1. 一碗黑麻油加一斤老薑加一斤台糖的黑糖（建議用台糖的黑糖，比較不會沙沙的）。

2. 先將老薑切細丁後，用麻油爆香放入黑糖，小火翻炒成糖漿（火侯很重要，不然會變苦）。

3. 之後用鐵盤裝起，趁熱切小塊（不然冷了會如鐵）。

再次感恩格友的慈悲用心！