康壽麵線

　　

常聽到有人說：「吃腦補腦，吃肝補肝...」，印隆都很想問他們說：吃雞屁股補屁股嗎（聽說很多人喜歡吃雞屁股）？吃豬耳朵補耳朵嗎（耳朵要補什麼）？吃鴨舌補舌頭嗎（變得更長舌？）？吃雞翅膀...要補那裡呢？

不用那麼麻煩啦！其實素食真的很好，所以今天做一道「康壽麵線」以饗大家，祝福大家吃素吃得福壽綿長唷！

 

材料：桂圓、枸杞、當歸、老薑（謝謝傳潔菩薩親手做的愛心桂圓）
調味料：黑麻油、醬油

 

將桂圓、枸杞、當歸、老薑放入鍋中，再加入一些黑麻油與醬油，然後加一些水。也可以用電鍋煮，就直接設定三十分鐘就好。

煮開後熄掉瓦斯，蓋上蓋子燜三十分鐘。

燜好後的美麗康壽食材。

將麵線煮熟後，拌入燜好後的康壽食材，一道福壽綿長的美味康壽麵線就完成囉！

素食就是這麼好，簡單好做又健康！