清爽干絲

今天妙師父教我做幾道新菜，都有做成功，大眾都吃的光光的。謹跟大家先分享作法，下次有再做時，再拍照片下來。

 

＊    材料：干絲、紅蘿蔔、芹菜

＊    調味料：香油（白麻油）、白醬油、鹽

＊    作法：

1.      干絲燙熟。

2.      紅蘿蔔切細絲、芹菜切段後，用熱水快速燙熟。

將干絲、紅蘿蔔絲及芹菜段混合後，加上調味料，拌勻後即成。