午供出食器的意義

 　　看到湛江法師分享「午供出食器的意義」，謹引用與大眾法友分享（下方）。

　　一般的道場出食，「午供出食器」有「刀」與「手」各一支，一手持一支。「出食侍者」要在大眾唱誦《供養偈》時，走到齋堂中間，向主法法師請食，主法法師加持後，會取七粒米放在「手」出食器上，然後出食侍者再走到出食台出食。

　　向這樣的出食方式，以前印隆在剃度常住、戒會擔任出食侍者時，都是一樣的。比較特別的是在法鼓山就讀研所的禪七，印隆擔任出食侍者，可是出食器只有「手」，合掌持一支「手」的出食器即可。當時心中有疑惑，但事後忘記請示老師，不曉得有人知道原因嗎？

　　［20220409］新增常護法師之解釋：在施食儀原是日、月二寶錯，取水飯後觸明點梵字成甘露法食，而後變成刀與手，再來演變成為長匙。

　　附帶一提，擔任「出食侍者」也是一種訓練定力與膽量的方式。因為要走在幾百人之前，到主法法師前取出食之米粒，就看過有人發抖的太厲害，還沒到出食台，飯粒都掉光光了。另外速度也要抓準，要配合大眾唱誦《供養偈》的時間完成出食，要非常穩定。

 

湛江法師：【佛門小常識知多少？午供出食器的意義】

 　　如果常常參加法會的信眾，一定對午供時，侍者以出食器向主法請食，在變食真言後，送食到戶外布施眾生的環節不陌生，但，出食時使用的法器—「刀手」，究竟有什麼代表意義呢？

　　侍者出食時，右手持刀、左手持手，一個代表「遣除障礙」，一個代表「布施甘露」；兩項法器都是脫胎於《瑜伽施食儀》中，主法上師須結手印的形象化。

　　右手用「刀」的形狀，意思是遣除障礙，《施食儀》中記載：「師應以右手怖畏彈指，遣左手魔礙。默念「吽吽癹怛」三遍。」

　　其中還附有一則問答，解釋為何須遣魔！

　　問：「手有何魔耶？」

　　答：「為手中有諸尸蟲。以此手是赤白二種不淨所成。故空之。令成勝妙功德莊嚴手也。」（白話一點的翻譯就是：這個血肉之軀的手是父母精血所誕生的，是四大假合的色身，是不清淨之體，因此以手印、咒語加持遣除魔障，成為諸佛的勝妙功德加持的莊嚴手，才能來進行施食。）

　　而左手持「佛手」的形狀，也是出自《施食儀》中記載：「應垂展想右掌中有一鑁字，流出甘露，從左掌而下，想自身觀音，徧至其前而施甘露，從餓鬼頂上入。」（白話翻譯：自身先觀想為大悲觀音菩薩，右手掌中應觀想一個「鍐」字，代表甘露的種子字，由這個種子字流出甘露，經由左手而下，在到所有的餓鬼之前，甘露灌頂，讓餓鬼都能飽滿飲食，離苦生天。）

　　因此，佛門中午供的小法器，其實是蘊含著諸佛的大加持，以及對餓鬼道布施食物的大悲心，簡單的出食，卻有很深的密法含義在其中。