談素食

　素食是漢傳佛教特有的慈悲心表現，在現代也與環保、護生等觀念結合。對於已吃素者，會深感到許多好處；對於未吃素者，可能還有許多疑惑需要釐清。

　印隆自十來歲就開始吃素，當初是為了為生重病及剛往生的父親追福而發願，七七四十九天後，就無法吃葷，如果不小心吃到（例如炒過肉的鍋子沾到），就會上吐下瀉，從此就開始了吃素之路。二、三十年前，吃素不像現在這樣方便，有時候在學校搶不到素食便當，買個饅頭就是一餐。而現在，吃素真是方便，又營養美味，連當兵都可以吃素！這麼好的吃素環境，再有說吃素不方便的理由，那真的是藉口了。如果真的有心，就會有善因緣來成就，自己也會努力面對與解決。

　古人說：「千百年來碗裡羹，冤深似海恨難平，欲知世上刀兵劫，但聽屠門夜半聲。」素食，是世界和平的基礎！

吃素的意義（一）（聖嚴法師-大法鼓 0019) 

最近吃素是滿流行的，吃素究竟有什麼好處，佛教為什麼鼓勵大家吃素呢？
讓我們來請教聖嚴法師。

吃素的意義（二）（聖嚴法師-大法鼓 0020) 

"吃素實際上會碰到的一些問題，常常看到很多的人，吃所謂的素雞、素鴨，甚至有些連名

­字都取的像葷的一樣，味道做的也很像，關於這一點，讓我們來請教聖嚴法師。

推廣素食（聖嚴法師--大法鼓0229）

所謂民以食為天，貪圖口欲的享受幾乎可以說是人類的嗜好了。
那麼有些人甚至因為變相的虛榮心，或者是錯誤的進補觀念，喜歡吃稀有動物。
站在健康的立場和慈悲的觀點來看，這都是不太好的。目前全球各地推廣素食的聲浪愈來愈

­大，以健康食品做為號召的素食店，也紛紛的在各地設立。
那麼吃素究竟有什麼好處呢？我們現在就恭請聖嚴法師為我們開示。

吃素不小心吃到葷怎麼辦（聖嚴法師-大法鼓 0288）

大多數吃全素的人都希望自己不再吃葷了。但是有的時候親友贈送的食品，可能含有豬油或

­者是蛋的成分在裡面。自己不小心吃了以後才發現。也可能在外面跟許多人一起用餐的時候­，因為某些因素而吃了葷菜。這個時候可能會覺得很不舒服，甚至會產生罪惡感，或者會有­不知如何是好的感覺。讓我們來請教聖嚴法師。吃全素的人不小心吃到葷菜的時候到底該怎­麼辦呢？ 

蔥蒜及韮菜為何是葷菜（聖嚴法師-大法鼓 0349）

http://youtu.be/s0ckUMU1EU8

蔥、蒜及韭菜為什麼算葷菜呢？
每一位學佛吃素的人都知道不吃肉是為了避免殺生，長養慈悲心。
但是蔥、蒜跟韭菜都是植物又不用殺生，為何也不能吃呢？
我們恭請恭請聖嚴法師來為我們開示。

發願吃素、做善事是否可消災（聖嚴法師-大法鼓 0488）

我們有時候會聽到有些人為了讓父母親，或者是親人消災延壽而發願吃素。或者發願做公益

­事業，甚至發願以自己減壽的方式，來讓父母親增壽，這真的能為父母親或是親人消災延壽­­嗎？它跟根本的佛法的因果觀能不能符合呢？
我們恭請聖嚴法師來為我們開示。

素食者能否食用蜂王乳、魚肝油（聖嚴法師-大法鼓 0652）

目前的社會裡，愈來愈多的人為了健康、或者是為了長養慈悲心而改吃素食，坊間的素食館

­也愈來愈多。不過，有些人怕吃素營養不夠，會補充一些維它命之類的營養品。但是，素食­者是不是能夠食用像蜂王乳、魚肝油之類的營養品呢？讓我們恭請聖嚴法師來為我們開示。

發願重在實踐-談吃素（聖嚴法師-大法鼓 0929）

師父告訴我們，起心動念非常重要，會影響到我們的人生是不是成功，是不是幸福，怎麼樣

­起心動念才會正確呢？我們知道發願很容易，實踐比較困難，在遇到挫折的時候，應該怎麼­辦呢？
讓我們恭請聖嚴法師來為我們開示。