初二給慧力小菩薩的祝福

今天是初二，因為掛念慧力小菩薩的情形（回診與探望慧力小菩薩 ），慧力小菩薩因為在年前開始接受新藥的治療，一度又緊急差點又要進ICU，還好目前有穩定下來。所以這兩天，就請亦玲菩薩聯絡，拜託一位居士菩薩撥冗帶我們去慈濟醫院探望她。

有正信佛教觀念的居士菩薩果真是不同，不忌諱新年去探病，其實「八福田中，看病福田，是第一福田！」當心量愈大、愈為眾生著想，則福德就愈大！

感恩寬寬媽、小麵仔、靜芬、亦玲菩薩等人的慈悲，準備好多著色本，還有Hello Kitty的印章、貼紙，慧力小菩薩今天超興奮的，第一次看到她這麼高興！應該是喜歡大家所準備的禮物。

亦玲菩薩也烹調了慧力小菩薩愛吃的兩道菜，一起與大家分享，簡單又美味喔！

這是焗烤南瓜：將底部先鋪一層白醬，然後將南瓜切滾刀狀，再放上青花菜。因為考量到慧力小菩薩的吞嚥，所以青花菜切的很小。因為我們要外出，為保溫故，而使用鋁箔紙；各位在家可以直接用烤盤就好，不用加鋁箔紙。

然後鋪上乳酪絲，放入烤箱焗烤，就是一道香濃四溢的美食喔！

這是仿「布佬」餐廳所做的「匈牙利乾燒馬鈴薯」，之前知道慧力小菩薩愛吃，就拜託亦玲菩薩試試看，想不到她一做就成功了，超好吃的！

慧力小菩薩好乖，在吃飯前，都會大聲唸供養文！她唸的好誠心，讓我們這些在旁邊陪她供養的大人們，都好感動！

每次看到這些生病的小菩薩們，都特別不捨，也心疼其父母的辛苦！但人生總不免有生老病死，希望我們都要正念世間的無常，珍惜當下因緣，而不要追悔及遺憾過去。

 

20130212陳亦玲補充：

焗烤南瓜作法可參考如下做法：
1. 將南瓜去皮洗乾淨，切成厚片，用電鍋將南瓜蒸軟備用。
2. 將青花菜燙熟切小朵備用。
3. 將1匙麵粉加入少許牛奶攪拌均勻至沒有顆粒，倒入全部牛奶攪拌均勻。
4. 將牛奶倒入鍋中，小火邊攪拌邊加熱，等到牛奶變粘稠並冒泡時關火，加入鹽、黑胡椒拌勻即成為醬汁。
5. 將焗烤盤底抹上些微奶油，放入蒸熟南瓜。
6. 將白醬均勻淋在南瓜上，灑上披薩乳酪絲，放入烤箱烤至表面金黃即可。