惜福紅菜湯

 　　常常覺得，山上大寮的法師真是貼心又細心呀！今天早齋過堂時，看到有一小鍋盛著紫紅色的湯汁，旁邊貼著一張小紙條，寫著：「紅菜湯，補血！」因為今天早上的青菜是紅菜，可能是煮紅菜的湯汁，典座法師也是為了惜福，並兼顧大家的營養，就寫了這樣的紙條。

　　另外還有難得的麵包，好像是一塊切成四份（不曉得是波羅還是什麼？因為印隆沒有去拿），但因為數量不多，典座法師也附上一張紙條：「每人限取一份」，希望讓大家都可以吃的到。每次看到這些小紙條，心中都會覺得很溫暖，大寮的法師真是太慈悲又可愛呀！

　　其實典座是相當辛苦的，印隆從佛學院時代就開始做典座，也做了五年多。每天都要最早起床、最晚休息，不論寒冬酷夏，天天都要煮飯，因為天天都要吃飯呀！而且要兼顧大家的營養，又要在有限的預算下設計菜單，實在是一門學問。

　　不過有句話說：「大寮出祖師」，因為大寮是最好修行的地方唷！聽說　聖嚴師父也很會煮菜，　星雲大師早期也是發心炒麵，來募得教育學生的經費呢！