2006年5月28日 星期日

古早味豆包麵

這是有一次一位師姐菩薩帶我們去吃的古早味美食,當下覺得好好吃哦!就把材料記下來,回到寺裡如法炮製再加上一些自己的經驗做出,師父也說很美味呢!做法非常簡單,與大家分享:
1.  將嫩豆包油炸金黃酥脆(中火約三分鐘),剪成小方塊狀。
2. 起一鍋湯,用素高湯及醬油(建議用白醬油,顏色不會太深)調味。
3. 將豆包與素肉燥快速炒勻。
4. 要搭配的青菜及綠豆芽可用”2”的湯直接燙熟。
5. 麵條另外煮好。取大碗,先裝素高湯,再加入麵,放入”3”的肉燥豆包,再加上”4”之青菜,加一小匙沙茶醬,一碗美味的古早味豆包麵完成囉!

2006年5月7日 星期日

古早味豆包麵


這是有一次一位師姐菩薩帶我們去吃的古早味美食,當下覺得好好吃哦!就把材料記下來,回到寺裡如法炮製再加上一些自己的經驗做出,師父也說很美味呢!做法非常簡單,與大家分享:

1.  將嫩豆包油炸金黃酥脆(中火約三分鐘),剪成小方塊狀。
2. 起一鍋湯,用素高湯及醬油(建議用白醬油,顏色不會太深)調味。
3. 將豆包與素肉燥快速炒勻。
4. 要搭配的青菜及綠豆芽可用”2”的湯直接燙熟。
5. 麵條另外煮好。取大碗,先裝素高湯,再加入麵,放入”3”的肉燥豆包,再加上”4”之青菜,加一小匙沙茶醬,一碗美味的古早味豆包麵完成囉!

2006年5月3日 星期三

2006/5/2 金色凱迪拉克是現代的大白牛車?

 晚上做了一個夢,夢到以前的一位外國同事,叫做Sun(陽光)開著一輛超長超大的金色凱迪拉克來載我,以前我跟他並不是有在常講話,居然在夢中跟他很熱絡的聊起天來,我也一直不斷叫著他的名字,然後他載我到目的地後,我就醒來了,此時剛好是早上四點,也是準備上殿的時間。

 因為夢境實在太鮮明了,所以在早齋過後,就請示 師父關於夢境的意義。 師父告知,Sun代表廣大清淨的大慈悲心,因為”光”是無量,能”慧日破諸闇,能滅諸有苦”;而”金色凱迪拉克”就如同<法華經>所說的大白牛車,又長又大為大乘之意,此夢境是告知我目前所修習的大乘法門為正確之路,再加上發真正的大悲心,必能利益眾生!

 在來寺裡前,也曾經做了一個很特別的夢,夢到和二位師父即一位”慈果法師”,到台北的101大樓。慈果師問我說:要到幾樓?我答:到頂樓。然後就和大家一起到了頂樓,俯瞰到廣大的台北盆地。師父告知,此夢境是告知我一定要發大慈悲心,方能達成無上菩提之意。

 我想到以前天台九祖湛然大師於初親近玄朗大師時,夢到身處於一大海中,左右掖下各有一輪載著他游過此海。玄朗大師告知,此夢是預示湛然大師將來能以止觀二法,帶領眾生度過生死苦海之意。

 感謝觀世音菩薩的慈悲教示,我將更珍惜此法緣,祈能發真正的大悲心,以眾生之苦為苦,以眾生之樂為樂,為利益眾生而精勤修行之!