關東煮烏龍麵

印隆沒吃過便利商店的關東煮，因為是葷的，聽說不便宜，一支好像十幾元？現在素食也有關東煮唷！而且很便宜，吃起來的口感也不錯，爸爸媽媽有空時不妨煮一碗，在冬季溫暖小朋友的心。

妙師父很會做給小朋友吃的素食，因為在法會時，很多信徒都會帶小朋友來參與。為了讓小朋友乖乖的不要打擾父母們精進，她都會做一堆好吃的美食，放一些佛教卡通（如一休和尚）給小朋友看，一堆小朋友就很歡喜的聚在一起，也吃的津津有味呢！有機會再來介紹妙師父做給小朋友吃的素食美食吧～（有小點心、鹽酥菇、紫菜糕、蔬菜丸...）

 

材料一：白蘿蔔跟高麗菜。

 

將鍋子倒入水後，一併將白蘿蔔放入一起煮。

 

煮開後，再加入高麗菜。

 

再煮熟後，關掉瓦斯，蓋上蓋子，讓白蘿蔔及高麗菜慢慢燜熟，約一～二小時。
這樣做出來的蔬菜高湯，不需要加味精，就又甜又香呢！而且高麗菜也會脆嫩哦！

 

材料二：素甜不辣、素丸子、油豆腐、烏龍麵。

 

將素甜不辣等食材下鍋煮熟。

 

煮熟後，加入烏龍麵。

 

再加入一點調味料（如醬油、香油等），水滾後，一鍋讓小朋友歡喜的關東煮烏龍麵就完成啦！