2007年11月16日 星期五

吃素過頭易貧血?是嗎?我不認為!

  這是今天的新聞:吃素過頭易貧血。???

  是嗎?印隆可不這麼認為!印隆從小就吃素,已二十多年了,身邊非常多也是很小就吃素的朋友、或是吃素很多年的朋友,也沒有聽說身體不好的,反而都是身體清爽精神佳!

  希望所謂的醫學人士,在發表這些訊息要客觀一點。

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醫定要注意/吃素過頭易貧血 缺鐵影響健康

東森 更新日期: 2007/11/16 00:05 記者:記者吳峙嵩/高雄報導

大眾都以為吃素可以瘦身,真的是這樣嗎?高醫內科指出,若吃素過頭,可能造成缺鐵性貧血,影響到身體健康,已有病例因吃素過度,發生嚴重貧血,值得注意。

內科醫師王程遠表示,在飲食日漸西化、活動日漸減少、環境污染日趨嚴重的現代社會,慢性病諸如氣喘肥胖癌症糖尿病、高血壓成為現代人的大敵。因此強調低鹽、低油、低熱量、植物性的飲食蔚為風潮,此外,強調抗自由基、抗癌、防老的健康食品也大受歡迎。

但民眾通常只知其一不知其二,雖然上述飲食方式對人體是有益的,但並不是每一個人都適用,再者若因堅守上述原則而極度偏食,也可能造成營養不良,進而造成嚴重的後果。

72歲的李阿媽是一位糖尿病患者,平時是個活動正常健康的銀髮族。最近一個月以來忽然出現氣喘、胸悶、下肢水腫、咳嗽等現象,之後也因嚴重的咳嗽及氣喘而就醫,就醫後發現病人兩側胸膜積水、肺積水,雖然腎臟功能、肝功能都正常,但卻有缺鐵性貧血。

醫師發現,李阿媽從17年前開始,就一直是個嚴格的素食者,多年前曾被診斷為缺鐵性貧血,但因服鐵劑會不舒服而作罷。醫師王程遠強調,缺鐵是最常見的營養缺乏症之一,在小孩與女性的發生率最高;據統計,約有50%至70%的健康女性及6%至10%的小孩,有程度不等的鐵缺乏情形。

10 則留言:

  1. :-?   不認同, 那是個人的体質不同.  但可以找食物來調配身体所缺的營養素.    吃素不會造成貧血.   很多人都認為食素會造成營養不均. 那是錯誤的用法.   為何不說吃葷的慢性急病比食素人高.. 那答案是肯定的.   為了減肥而食素, 那是錯誤的觀念..   因為只是吃素,   確又吃的不均衡,   加上又不運動.   過頭了當然會昏昏的.    說什麼缺乏鐵性.  空心菜, 蘋果, ... 等等, 都有含鐵.   大不了吃些綜合維他命...    就算服了這些維他命不舒服,   食物上的攝取一定足夠.    反正.. 我都認為那是個人自己有沒有好好照顧這個身子的常識罷了..   看看草原的的牛, 羊, 馬.   個個都是草食性的動運.   但骨骼確是很壯碩呢...也沒有昏倒 ( 除了生病啦 ).
    阿彌陀佛     純菁合十
     

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    1. 阿彌陀佛!

      純菁說的很好哦!不過純菁妳實在太可愛了,最後一段話讓我在電腦前笑到差點跌下椅子!HaHaHA!!! :))

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  2. 這幾天,同樣就貧血是否與吃素有關主題,分別看到這則和另一則都是醫生提出之專業看法,
    但卻都完全不同新聞!

    就今日新聞,其實個人認為會讓人無法理解何謂"吃素過頭"?-有時覺得用詞淺字不謹慎很容易令人誤解!

    另一則新聞 - 吃素未必比吃葷容易貧血 (台灣新生報 2007/11/12)
    這是成大醫院血液腫瘤科主任蘇五洲醫生在一個座談會講演,摘錄部分資訊參考
    腸胃道只能吸收食物中十分之一的鐵,且吃素者不會比多吃肉、內臟更容易貧血,在正常的非飢荒地區,飲食型態與貧血無特別關聯。
    單從臉色、頭暈與否等外在症狀並無法確診貧血,更無法確認是哪一類 型的貧血。血壓高低亦與貧血無關。

    而為何兩則都是西醫專科醫師專業意見不同呢?

    個人認為,其實很簡單地說,無論吃葷吃素,只要對營養均衡攝取觀念錯誤,飲食不正確,
    無論過與不及,都是營養不良,也就會有很多疾病發生!

    中國人說病從口入,就是這個道理!

    吃葷吃素是因緣,尊重每一個人習慣,也祝福大家平安健康!

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    1. 阿彌陀佛!
        感恩您所提供的資訊!因為覺得此篇文章很容易影響對於吃素的看法,所以特別提出。其實就像您所說的,一是用字遣辭之問題,二是營養均衡的問題。
        所以對一切事,都不應有對立分別的想法,您所說是嗎? :)  

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  3. 個個都是草食性的動運.    我打錯了,,, 是草食性動物.... sorry  la ......

    阿彌陀佛     純菁合十

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    1. 末學是看到"也沒有昏倒 ( 除了生病啦 ).",覺得您好可愛呢! :x

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  4. 說吃素過頭會貧血真是一點都不公道,我有個同事吃素吃得很乾淨,連蛋奶都不吃,人家可是很強壯的。現在很多人愛吃肉不愛吃蔬菜水果,研究報導也說吃肉不環保,新聞還這樣報導,真是不太好。我想那是因為吃素沒有吃對,比如以十穀米為主食,就有一大堆維他命營養素纖維質了,加個豆腐等的豆類製品就不缺蛋白質,配上四季的葉菜根莖類,怎麼會營養不均衡?反對反對! :D

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    1. 其實末學覺得,那都是為滿口腹之欲的以訛傳訛,就讓我們用親身的健康例子,做最好的證明! :x

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  5. ۞๑企美諾布๑۞2007年11月17日 上午1:28

    這一點我可以見證
    我有4位空軍飛行教官和飛行員的好友和同學
    其中有一位飛F-5的教官好友親口跟我說過
    他有一位學弟就是吃全素
    還是飛F-16
    但是他的體力在天上和吃肉的飛行員一樣甚至更好
    因為體力不好在高G下會產生黑視或陷入昏迷
    特別是二代戰機很多近40歲的飛行員都不法勝任
    但是事實卻不是如此
    反而是另一位飛行教官好友轉調飛F-16
    卻因為心臟問題飛的很吃力
    目前已考慮轉民航
    我朋友也覺得不可思議
    我吃素9個月了
    雖然體力比不過運動員
    但比起過去的體力比吃葷好太多了
    心臟的毛病也不藥而癒
    醫生都說太神奇了

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    1. 好棒的實例分享,謝謝您!

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